Boulangerie artisanale à Pontarlier
Située dans la ZAC des Epinettes, la boulangerie Pétrin Ribeïrou de Pontarlier est ouverte tous les jours en continu de 6h30 à 19h sauf le jeudi. Elle vous accueille dans un bâtiment arrondi à grande baie vitrée situé rue Arthur Bourdin, le long de la rocade George Pompidou (N57), à la sortie du rond-point. Vous y trouverez quelques tables pour vous installer et un stationnement facile en face.
Une histoire familiale qui se poursuit à Pontarlier
Après avoir ouvert deux boulangeries à Besançon (Faubourg Rivotte en 1998 puis Tilleroyes en 2004), Gérard Roussey décide d’implanter le Pétrin Ribeïrou à Pontarlier en 2007. Aujourd’hui, ses fils Thomas et Antoine poursuivent l’aventure avec leurs équipes, perpétuant l’esprit du réseau et son savoir-faire artisanal dans tout le département du Doubs.
Pain au levain et spécialités boulangères à Pontarlier
Dans la boulangerie de Pontarlier, comme dans toutes les boulangerie Pétrin Ribeïrou, le pain est au cœur du métier. Chaque jour, découvrez le Ribeïrou, les baguettes traditionnelles, ainsi qu’une sélection de pains spéciaux classiques ou originaux comme le pain nordique (pain peu calorique, riche en protéines et en glucides), le pain du sportif (pain aux noisettes, abricots et raisins secs), le pain aux olives-piment ou olives-basilic, pour accompagner apéritifs et repas. Venez nous rendre visite dans nos boulangeries de Pontarlier et Besançon pour découvrir l’ensemble de la gamme.
Brioches au beurre et spécialités sucrées
Nos brioches au beurre sont fabriquées et cuites chaque matin pour un moelleux incomparable. Parmi elles, la fouace, une brioche parfumée à la fleur d’oranger, est l’une de nos spécialités issues du Sud, adoptée avec enthousiasme à Pontarlier.
Viennoiseries et pâtisseries à Pontarlier
Retrouvez tous les grands classiques : croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes… ainsi qu’un large choix de pâtisseries : éclairs au chocolat, tartelettes, entremets ou encore tartes aux fruits de saison.
Snacking maison à Pontarlier et formules déjeuner complètes
Pour une pause rapide ou un repas à emporter, profitez de notre offre snacking : sandwichs variés, wraps, pizzas maison, quiches, salades fraîches, disponibles en formule déjeuner avec boisson et dessert. Idéalement située en zone commerciale, notre boulangerie est parfaite pour un déjeuner sur le pouce à Pontarlier.
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Offres et Formules
Dans votre boulangerie de Pontarlier :
Quelques questions fréquentes
Quelques questions fréquentes
Passion et transmission
Quatre générations de boulangers se sont succédé pour faire vivre cette tradition familiale. A travers désormais une quarantaine de boutiques, nous partageons notre passion du pain et l’amour du métier.
Savoir-faire et qualité
Une farine soigneusement sélectionnée, une fermentation lente et un travail artisanal précis donnent à nos pains un goût unique, fidèle aux saveurs d’autrefois.
Fabrication sur place
et transparence
Dans chacune de nos boulangeries, les pains sont pétris, façonnés et cuits sur place, sous vos yeux. Une fabrication visible, gage de confiance et signature de notre enseigne.