Notre offre salée

Découvrez notre large choix de sandwichs préparés quotidiennement dans vos boulangeries Pétrin Ribeïrou, réalisés avec notre baguette maison. Chaque sandwich est garni d’ingrédients sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur, pour une pause déjeuner savoureuse et équilibrée.

Parmi nos recettes classiques et gourmandes, vous trouverez notamment :
• Sandwich jambon beurre : un incontournable, simple et délicieux.
• Sandwich au fromage : avec un assortiment de fromages affinés
• Sandwich campagnard : jambon cru et chèvre
• Sandwich thon mayonnaise : frais et onctueux
• Sandwich poulet Tex-Mex : légèrement épicé, pour une touche d’exotisme.
• Sandwich poulet curry : une recette savoureuse et parfumée.
• Sandwich poulet mayonnaise : pour un sandwich doux et gourmand.
Et bien d’autres recettes, selon les disponibilités en boutique, pour varier les plaisirs au quotidien.

Pour un repas complet, ajoutez une boisson et un dessert au choix grâce à notre formule gourmande.

Nos salades maison sont préparées chaque jour en magasin avec des ingrédients frais, pour une pause déjeuner équilibrée et pleine de goût. Chaque salade est accompagnée d’une vinaigrette et d’un petit pain maison, pour un repas aussi léger que satisfaisant.

Elles sont disponibles seule ou en formule fraîcheur, avec une boisson au choix, idéale pour un déjeuner rapide, frais et complet.

Nos recettes de salades, selon disponibilités :
• Salade fermière : salade verte, tomates, champignons émincés, copeaux de parmesan, poulet pané croustillant et croûtons dorés.
• Salade italienne : salade batavia, tomates, jambon cru, chèvre, herbes de Provence, pour une version parfumée et ensoleillée.
• Salade niçoise : salade batavia, tomates, thon, œuf dur et olives noires.
• Salade parisienne : salade batavia, tomates, jambon cuit, emmental râpé, champignons. Une salade simple et efficace.
• Salade de pâtes : pâtes fraîches, tomates cerises, billes de mozzarella.
• Salade de riz ou de quinoa (selon saison et boulangerie) : une alternative végétarienne et équilibrée, pleine de fraîcheur.

Des salades généreuses, variées et prêtes à emporter, parfaites pour vos déjeuners sur le pouce.

Savez-vous que nos pizzas sont fabriquées à partir de la pâte à pain Ribeïrou de nos boulangeries ? C’est ce qui les rend si bonnes ! Au jambon, au poulet, aux lardons… sur base tomates ou crème… selon l’humeur de nos équipes. Cuites tout au long de la journée, nos pizzas maisons sauront vous satisfaire.

Retrouvez nos pizzas à la part tous les jours dans nos boulangeries pour un déjeuner ou un encas gourmand. D’ailleurs, 2 parts de pizzas (un part au fromage et une part garnie) sont inclues dans notre menu La Pause Maline : 4 produits pour 5,50€ !

Vous avez aussi la possibilité de commander des plaques de pizzas entières, parfaites pour un apéritif dînatoire ou un buffet froid ou chaud lors d’un événement.

Découvrez nos bagels faits maison, préparés avec un pain moelleux préparé chaque jour par nos boulangers. Nous vous proposons deux recettes gourmandes :
– Bagel saumon avocat : un mariage frais et raffiné entre saumon fumé délicat et onctueux avocat, pour une saveur légère et gourmande
– Bagel jambon cheddar : un classique revisité avec du jambon et du cheddar fondant.

Parfaits pour vos pauses déjeuner ou encas, nos bagels maison séduisent tous les palais avec leur pain frais et leurs garnitures savoureuses.

Ajoutez y une boisson et un dessert avec la formule gourmande pour un déjeuner complet et savoureux, à emporter ou à déguster sur place.

Nos bloomers sont des sandwichs maison préparés avec du pain Probody ou du pain au maïs, fabriqué dans nos fournils.

Deux recettes fraîches et généreuses, avec une base de salade batavia croquante :
• Bloomer Probody : un pain riche en protéines et faible en glucides, garni de thon mayonnaise, tomates, concombre et une sauce curry légèrement relevée. Un sandwich équilibré et plein de fraîcheur.
• Bloomer au maïs (selon disponibilité en boulangerie) : un pain moelleux au maïs garni de mayonnaise, de blanc de poulet, de copeaux de parmesan et de crudités. Une recette généreuse et originale.

Préparés avec des ingrédients frais, nos bloomers sont l’alternative idéale aux sandwichs classiques pour une pause déjeuner saine et gourmande. Ils peuvent d’ailleurs faire partie de la formule déjeuner Gourmande avec boisson et dessert pour un déjeuner rapide, complet et savoureux.

Craquez pour notre feuilleté saucisse, un incontournable du snacking chaud. Il se compose d’une saucisse enrobée dans une pâte feuilletée, dorée au four pour un résultat à la fois croustillant, fondant et savoureux.

Parfait pour une pause sur le pouce ou un déjeuner express, le feuilleté saucisse est un snack généreux et pratique, qui plaît aux petits comme aux grands.

Nos fougasses maison sont une spécialité incontournable de nos boulangeries : une pâte moelleuse et légèrement croustillante, façonnée à la main et garnie d’ingrédients savoureux. Cuites chaque jour sur place, elles se dégustent chaudes ou froides.

Nous vous proposons plusieurs recettes authentiques et généreuses :
• Fougasse aux lardons : une version rustique et fondante, avec de vrais lardons fumés pour une saveur pleine de caractère.
• Fougasse aux 3 fromages : fondante et gourmande, avec un mélange équilibré de fromages fondus, parfaite pour les amateurs de goût.
• Fougasse au chorizo : relevée juste ce qu’il faut, avec des morceaux de chorizo qui apportent du pep’s à chaque bouchée.
• Fougasse aux olives : une version méditerranéenne, avec des olives noires entières, idéale pour les palais en quête de fraîcheur et d’authenticité.
À déguster sur place ou à emporter, nos fougasses sont un vrai concentré de saveur et de générosité.

Nos paninis artisanaux sont préparés chaque jour avec un pain maison façonné et cuit dans nos fournils, pour une texture à la fois croustillante à l’extérieur et moelleuse à cœur. Garnis d’ingrédients savoureux, ils sont toastés à la commande pour garantir un maximum de goût et de fondant.

Faites votre choix parmi plusieurs recettes selon disponibilité :
• Panini poulet : tendre et généreux, avec une sauce qui relève délicatement la viande.
• Panini kebab : inspiré de la street food, relevé et réconfortant.
• Panini 4 fromages : fondant à souhait, généreusement garni de mozzarella, emmental, roquefort et fromage de chèvre.
• Panini jambon cru et fromage à raclette : une recette montagnarde et gourmande, parfaite pour les grosses faims.

Nos paninis s’intègrent à la formule gourmande, avec boisson et dessert maison pour un repas complet, chaud et savoureux.

Nos quiches sont préparées par nos pâtissiers à partir d’une pâte brisée et d’un appareil à quiche onctueux, composé de crème, d’œufs et de garnitures sélectionnées avec soin. Cuites sur place, nos quiches sont proposées en part individuelle, à déguster chaude ou froide, seule ou en formule déjeuner avec boisson et dessert.

Trois recettes sont disponibles dans nos boulangeries :
• Quiche lorraine : lardons fumés et emmental râpé dans une version traditionnelle et gourmande.
• Quiche 3 fromages : un mélange fondant de mozzarella, roquefort et emmental, pour les amateurs de caractère.
• Quiche aux poireaux : une option végétarienne pleine de douceur, aux poireaux fondants.

Parfaites pour un repas rapide mais complet, nos quiches sont un incontournable de notre offre snacking et s’intègrent dans la formule gourmande.

Nos wraps maison sont confectionnés chaque jour en magasin avec des ingrédients de qualité. Enveloppés dans une tortilla moelleuse, ils sont garnis généreusement et offrent une alternative légère et savoureuse aux sandwichs classiques.

Selon disponibilités, choisissez entre :
• Wrap jambon : jambon cuit, crudités fraîches, fromage et sauce légère, pour un classique toujours efficace.
• Wrap poulet curry : morceaux de poulet, salade croquante, tomates, mayonnaise au curry
• Wrap kebab : émincé de viande façon kebab, crudités, cheddar et sauce blanche, pour un wrap plus relevé et gourmand.

Une pause déjeuner équilibrée, fraîche et pratique. Pour un déjeuner rapide mais complet, sur place ou à emporter, les wraps peuvent être intégrés à notre formule déjeuner Gourmande, avec boisson et dessert au choix.

Redécouvrez le plaisir d’un croque-monsieur maison, préparé chaque jour dans nos boulangeries avec des ingrédients de qualité et de grandes tranches de pain fabriqué sur place. Doré à l’extérieur, fondant à cœur, notre croque-monsieur est généreusement garni de jambon, de crème et d’emmental râpé, pour un résultat à la fois croustillant et gourmand.

Une valeur sûre pour un déjeuner rapide, chaud et savoureux, à emporter ou à déguster sur place.

Retrouvez toute la saveur du Sud avec notre pan bagnat maison, un grand classique de la cuisine niçoise revisité dans nos boulangeries.

Préparé avec un pain moelleux façonné sur place, notre pan bagnat est généreusement garni d’ingrédients frais et de qualité, pour un sandwich complet, équilibré et plein de caractère.

Composé de thon, œuf dur, salade, tomate, olives, et d’un filet d’huile d’olive, il est à la fois nourrissant et rafraîchissant. Notre pan bagnat est disponible à l’unité ou en formule déjeuner, avec boisson et dessert au choix.

Le pan bagnat, un incontournable de l’été mais apprécié toute l’année, pour un repas rapide, frais et fait maison.