Croque-monsieur montagnard : raclette et jambon cru

A la recherche d’une idée recette simple et réconfortante ?
Savourez ce croque-monsieur montagnard !
Un pain rustique comme notre Ribeïrou se marie à merveille au fromage à raclette et au jambon cru pour vous amener directement dans un chalet alpin autour d’un feu de bois

1. Émincez finement l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Ajoutez les champignons tranchés et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez.

2. Sur chaque tartine, déposez une couche de fromage à raclette puis le jambon. Ajoutez l’oignon et les champignons.

3. Assemblez les croque-monsieur et beurrez légèrement la tranche du dessus pour obtenir un résultat doré et croustillant.

4. Placez les croques sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 15 minutes dans un four chaud à 200°C jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et le pain doré.